Sajtos csiga by Birek

 Tésztához: 25 dkg margarin, 50 dkg liszt, kiskanál sütőpor, kávéskanál só, 1 tejföl, 2 tojás

Ezt összegyúrni, 3 cipóra elosztani, majd kinyújtani vékonyra.

 Töltelékhez: 20 dkg margarin, 20 dkg reszelt sajt (lehet füstölt is), kávéskanál só, pirospaprika, ezeket kikeverni.

 A kinyújtott tésztára rákenni, felcsavarni, folpackba csomagolva pár órára hűtőbe rakni (én egy éjszakára szoktam), kb. 1 centisre felszeletelni. Kb. fél óra alatt megsül 170-180 fokon. ebből 2 tepsi lesz, hőlégkeveréssel egyszerre szoktam kisütni.