Szülinapi torta az Egyévesnek
Hozzávalók:
- 150 gr cukor
- 5 evőkanál kakaó
- 1 vaníliás cukor
- 6 evőkanál étolaj
- 3 evőkanál ecet (5% almaecetet használok,de jó hozzá a síma 10% ételecet)
- 250 ml víz
- 250 gr liszt
- 1 cs. sütőpor
- 1 mokkáskanál szódabikarbóna
- pici só
krémhez
- 500ml tej
- 1 csomag vaníliapuding por
- 3 evőkanál cukor
- 120 gramm vaj
- 100 gr porcukor
- A cukrot a kakaóval, vaníliás cukorral elvegyítem, majd hozzáadom az étolajat és simára keverem.
- Ezután kikavarom a masszát az ecettel és hozzáadom a vizet.
- Egy keverőtálban összedolgozom a lisztet, sütőport, szódabikarbónát és egy csipet sót.
- A lisztes keverékbe állandó kavarás mellett beledolgozom a folyékony alapanyagokat.
- Tortaformába töltöm és előmelegített sütőben tűpróbáig sütöm.
Amikor kihűlt a következő krémmel töltöm:
- A porcukrot és a vajat simára keverjük és hűtőbe tesszük. A vaníliapudingot a leírás szerint megfőzzük a 3 kanál cukorral. Kihűtjük, majd összekeverjük alaposan a cukros vajjal. A tortát ketté vágjuk és megtöltjük a krémmel.
- A tetejére csokimázat készítünk: 10 kanál vizet felfőzünk 10 kanál cukorral majd 8 ek. kakaóport keverünk bele. Ezt kislángon kevergetve addig főzzük amíg folyós lesz. Elzárjuk a lángot és belekeverünk 5 dkg vajat. Hagyjuk kíhűlni majd bevonjuk vele a tortát.
Nincsenek megjegyzések:
Megjegyzés küldése