Tepsis tengeri halfilé - Malena77

1 kg halfilét kiolvasztunk, a vizet nyomkodjuk ki belőle. Besózzuk, kivajazott tepsibe tesszük, kis vajdarabokat teszünk a  tetejére, 2 fej vöröshagymát rávágunk (karikákra), leöntjük tejszínnel vagy tejföllel, ki mit szeret, és alufóliával letakarjuk. 180-200 fokos sütőbe tesszük, fólia alatt hagyjuk hogy megpárolódjon, majd ha már puha a hal, akkor levesszük a fóliát és addig sütjük míg a tejszín/tejföl szép piros nem lesz..és úgymond rásül a halra. Párolt rizzsel, zöldségekkel tálaljuk.